今日のRin's Kitchen Vol.185

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七夕ですね。。。
雨ですね。。。
織姫と彦星は雲の上でデートしてるのかな?
ロマンチック〜☆


さて! 本日も通常パンクラスです。
常連の生徒さん1名、そのお友達3名様の4名での開催。

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最初は難しい丸め!
とても手つきよく、一度の説明でバッチリコツをつかんでくださいました。

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麺棒の使い方、結構難しいんです。
転がして伸ばす事が大切。

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左右を折って空気抜き。
これがとても大事な作業。

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丁寧な作業が
結果このような素晴らしいクープを出す事が出来ます。
とても素晴らしい出来上がりです;D


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もう一つの枝豆パン。
生地のなかにクリームチーズをサンド。

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チョップして
焼き上げます。

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美味しそうな焼き色。
チーズが香ばしい香りを漂わせ、食欲をそそりますね。

奥のミルクフランスも可愛くラッピングされ、
おめかし。

「焼きたてってこんなに美味しいものか…」
「バーベキューで焼けたらかっこいいな!」

是非、ダッヂオーブンでやってみて!


そして午後もレッスンです。
こちらは常連の生徒さん3名と
そのお友達2名様の5名様での開催です。

焼き上がり↓はまるでパン屋さんの様ですね。
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お料理もパンも全く作らないとおっしゃる生徒さん。
しかし、手際がよくしっかりした手つきで捏ねていらっしゃいました。
器用。
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お教えした通り、丁寧に丁寧に成形し、
見事にミルクフランスの生地を焼き上げました。


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クープもとても良い力加減で入れてくれたので
パカッと割れて美味しそうです。
大成功!

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枝豆も、それらしい形にしあがり、
エダムチーズを散らして仕上げます。

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可愛い枝豆完成です。

熱々をそのまま手に取って、
召し上がってくださいました。

こんなに焼きたてはお店でも召し上がる事が出来ないので
じゅうーぶんに堪能してくださいね!

楽しい!楽しい!
お料理もやってみたい!

たくさんの嬉しいお言葉ありがとうございました。

今日のご褒美頂きましたっ♡

ありがとうございます。

また是非ご参加下さいませ。




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