今日のRin's Kitchen Vol.175

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今月2日目の通常パンレッスン開催。
お天気もよく、暑い…
すっかり夏ですね。

今日のレッスンも常連の生徒さん4名様での開催です。
いつもありがとうございます!

シナモンロールの生地を捏ねていただきますが
良いです!皆様完璧な捏ね。
さすがですね!

お家でお母様とパン作りをされる生徒さん、
お仕事でケーキを教えられている生徒さん、
以前はパンを教えられていた生徒さん、
そしてパン屋さんやケーキ屋さんで働いていらっしゃる生徒さん。。。

皆様何かしら小麦粉に携わっていらっしゃいます。
偶然ですね。

皆様器用なので、成形も美しい☆
編み込み、三つ編み、そしてシナモンロール…

丁寧なお仕事です。

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編み込みは細いより、太めのひもで編むとそれなりに焼き上がります。

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三つ編みロールは、三つ編みの部分をあまり薄くしない事。
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モコっと仕上げると可愛らしいですね。

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そしてシナモンロールはとにかく渦をたっぷり作る事と
斜めの角度を鋭角にする事が綺麗な形にするコツですね。


楽しんで作る事が、美味しいパンに仕上げる一番の調味料デス。
笑顔で楽しんでパン生地を触ってあげてください。
こんな成形だと真剣に生地と向かわれるので
きっと間違いなく美味しいパンが出来あがるはずです;D

アイシングとともに美味しいパンを楽しんで見てくださいね。


ありがとうございました;D
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