今日のRin's Kitchen Vol.67

いい季節ですね。。　
エアコンもいらない一番生活しやすい気候です。

今日は午前中は通常パンクラス
午後は3月のリンベンジクラスでした。

午前中のクラスは、いつもの仲良し4人組さん。
パン作りもベテランさんチームです。
ほぼ毎月ご参加くださって…ありがとうございます；D

今日はみなさんが待ちに待ったメロンパン作り。

焼きあがった時の

「まさか！自分でメロンパンが焼けちゃうなんて…」

という声。

焼けないパンはいないんですよ　：）

 
しかも皆さま、とーーってもキレイな成型で焼きあがってます。

 
クッキー生地をのばして、パン生地を丸めて、
 
クッキー生地を被せて、しっかりとラインを付けて、
焼きあがったのは、売っているのよりもキレイなメロンパン。

美味しそうです。

そして部屋は甘い香りに包まれます。
幸せだぁ～。

そしてなんと！
記念日を迎えるお友達に、手作りメロンパンをプレゼントするとの事。

素敵なプレゼントですね。
愛情こもった手作りパン。
可愛くデコレーションもして、ラッピングもして
こんなプレゼントを貰ったら…、もう泣けてくるぅ～(>_<)

私の生徒さん、みんないい子たちです♡

 
そしてもう一種類のパンは、
セミドライトマトとオリーブのパン。
 
ドライトマトを生地に並べて…
手前からクルクルと巻き、最終発酵をして焼きあげます。

焼き立てのご試食は、がんばってパン作りをしてきたご褒美ですね。
小麦の香りが遠くまで香ってきます。

皆さまの笑顔が今日もキラキラ輝いてます！



 
そして午後は、地震があってご参加出来なかった生徒さんの
リベンジクラスを行いました。

ソフトフランスと、レモンクリーム

どうしてもお家でフランスパンが焼きたい！

と。

確かにそうですよね。
 
バターが少し入っているので、伸びもよく
キレイなクープも入りました。

これなら！お家のオーブンでも何とか焼けますので
是非復習してみてください。

焼きあがりのパチパチの音は
何度聞いても飽きません。

是非高温で一気に焼きあげましょう！


そしてレモンクリームのパン。
相変わらず可愛い形でやきあがりました。

たっぷりのレモンクリームをサンドして、焼きあがりは
バターと粉糖。

「これ、一気に3つくらい行けちゃう味です…」

危険です。

レモンは爽やかなので、つい食べすぎちゃうんですよね。
がんばってセーブしてくださいね。


ご自宅のご両親が、秘かに焼きあがりのパンを待っているのだそうです。
是非ご家族で美味しいパンを楽しんでくださいね。
お家でも試してみてください。

皆さまが笑顔になりますように…；Ｄ