コラーゲン鍋

大親友とお食事。
家の近所の二子玉川にある

【(汁)ハレノヒ】でコラーゲン鍋を。
中目黒のお店は予約でないと入れないほど大人気店。
二子玉に昨年秋オープンしたこのお店は、時間も早いせいか
サクッと入店。

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味噌味のモツ鍋。この汁が美肌、デトックス、アンチエイジングに効果が。
様々な薬味を使って作っているのだそう。

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このぷりぷりのゼラチン状のモノが
美しくなる素のスープ。

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温めていくとどんどん溶けだし、味噌と絡んであっという間にモツ鍋。

寒い東京の夜、まだまだ鍋ですなー。

早速いただく。
結構濃厚なスープ。
モツも上品な大きさで、食べやすい。
ニラやキャベツの甘味、ピリッとした唐辛子がたまに刺激をくれて
さらっと食べてしまった。

やっぱり、日本は美味しいものがたくさんある。

せっかくのこのスープ。
もったいないので、珍しい麺で2度目のご馳走。

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黒韓国麺というゴムみたいな麺を入れていただきました。
意外と早くゆであがるこの麺は
韓国の春雨みたい。
結構美味しい。

あっという間にこれだけの量の麺も完食。

もちろんスープもたっぷり。

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鍋の前にお通しとして新鮮なお野菜とオニオンドレッシング。
このドレッシングがまた美味しい。
昔、ママが作っていたものと良く似た味がする。
でも、そのレシピがない・・・・
舌を頼りに作ってみようかな~。

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そして、気になったねぎのマリネを頂きました。

ねぎマリネは焼きねぎをマリネにしたシンプルなもの。
こうやっていただくねぎは、甘くてとろとろでとても美味しい。
体にもよさそう。
子供も食べれそうなくらい、甘かった。。

翌日、心なしかツルツルの肌質を感じたのは私だけではないと思います。


◇(汁)ハレノヒ◇
〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-14-5 柳小路東角1F
03-5716-5283

営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30) 
ディナー 18:00~22:00(L.O.21:00) 

定休日  無休 



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