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今日のRin's Kitchen Vol.468

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12月のパン恋クラスは
Xmas料理です。

今年は、
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冬野菜をゴロゴロっとカットし、マリネした鶏肉と共に
豪快に焼きました。

見た目にも、色合いも、
華やかでダイナミックなスタイルです。

「やだ〜これ絶対にやろーーーっ!!」
「Xmasっぽいし、華やかで良いですね」

冬野菜はレンコンや長芋をたっぷり。
厚くカットしたので食感もしっかり楽しめます。

鶏肉は事前にケイジャンスパイスやレモンでマリネしておきます。
しっかりと味がついたお肉もしっかりと味が付いているので
ワインやシャンパンと一緒に楽しんで頂けますよ!

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一緒に、簡単に出来るムースサラダも作ります。
アボカドやクリームチーズ、ヨーグルトなど、
コクの中にさっぱり感を感じるサラダです。

合わせるパンは
赤ワインで練り込んだ
可愛いプチパンを。
中にはイラン産のイチヂクやチーズ、黒こしょうを包みます。
少しスパイシーで、奥行きのある甘さのパンも
皆様に大好評。

今年はダイナミックなお料理と
可愛らしいパンで素敵パーティを楽しんで見て下さい;)




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