今日のRin's Kitchen Vol.461

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何となくどんよりな空が続きますね。

体調を崩される生徒さんもチラホラ...
急なキャンセルも出ております。
用心して下さいね!

この週末もパン作りしております!
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トロトロの生地を悪戦苦闘しながら
あんぱんに仕上げてくださっております。

この成形姿が、豆大福そのもので
「このままたべた〜い!」

と毎レッスン、必ず聞こえてきます。

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焼きたてはモチモチで
「パンなんだけど、口の中は大福のような…」

と食感を楽しんで頂けました。


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生ハムオリーブも
焼き上がりの姿に
「わ〜!!」
とお声が上がります。

ねじった成形が大胆に開く姿に
躍動感を感じます。

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捏ねる人、手が違うと
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生地の状態も違います。
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なので、出来上がりも違います;)

焼き上がったパン達の表情は
それぞれいろんなスタイルです。
これもまた手作りの楽しいところですね。

カリカリッという音が
とても美味しそう!
ワインなどと一緒に、
秋の夜長を楽しんで頂けるパンです。

そしてこの3連休から
パン恋クラスも始まります。
メキシカン!!!

どうぞよろしくお願いします:)



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