今日のRin's Kitchen Vol.407

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夏の様な暑さ…
まだ5月です…

というわけで、もう5月。
新しいレッスンのスタートです。

今月は
久しぶりにバターを使って
甘いパンとお惣菜パンを作ります。

春野菜…と思ったら
もう夏野菜が出てきますね。
ちょっと遅かったかしら…

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お惣菜パンはピザフォカッチャを作ります。
フカフカな生地に
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トマトソース、チーズ、たけのこ、そら豆、アスパラ…などなど
たっぷりのお野菜を乗せて焼き上げます。

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『これ、一人分の野菜ですか!??!?!?!』

毎回訊かれます;)フフ。
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たっぷりのお野菜を乗せて、ジュージューの音と共に焼き上げますよ。

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アート的な作品も楽しみにしております!


そして甘いパンは
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ブールです。
八十八夜を迎え、新茶が出始めます。
香りよい緑茶を使った
緑茶のプール。
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柔らかいクッキー生地でコーティングした
しっとりふんわり、あま〜いパンです。

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パン生地は抹茶で若草色に色をいれ、
割ってみると新緑を思わせる5月らしいパンです。
目で見て、味わって、季節を感じて頂けると嬉しい♡

今月も楽しく美味しいパン作り、是非お待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します;)
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