今日のRin's Kitchen Vol.386

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毎日寒い日が続きますね。
先日12月になったかと思えば
もう今年も残すところあと10日程。
まぁまぁこの時間の素早い事ったら…

さて、今週はパン恋クラスです

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Xmas料理?パーティ料理?という事で
ローストビーフ!!
500gの塊肉をフライパンだけでしっとりと仕上げます。
和牛も美味しいけれど、ローストビーフの弾力感は
アメリカンビーフやオージービーフの塊が
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脂も程よくしっとりもっちり仕上ります。

「簡単でしっとり柔らかくて、これは作ってみたいです!」

好評です♡

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簡単で見栄えよく、美味しくて楽しいのが一番!
ソースも2種類。
すりおろしのオニオンソースがこれまた簡単で
生徒さんに大人気。
フフフ。

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一緒にさつまいものサラダも!
隠し味がいい味出してくれます。


残ったお肉は翌日にサンドイッチもgood!
それに合わせるパンは

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グラハム粉入りのコッペパン。
栄養価の高い歯触りのある食感の良いパンです。

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成形が皆様本当に上手になられて、
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見ていてとても嬉しくなりました。

私も多々失敗成形はありますが、
「先生も失敗するんだと思ったら、ちょっとホッとできます」
と。

皆様が上手に作られるので焦っちゃう!!!
これは気合い入れて行かないと!
生徒さんに追い越されちゃう〜

この年の瀬、生徒さんの上達っぷりに嬉しく思い、
自分のいい加減さに気合いを入れ直す…
いつでも勉強ですね。

徐々に生徒さんとの挨拶が
「良いお年を〜」
となってきました。

体調崩されることなく、
最後まで皆様の笑顔にお逢い出来ますように;)

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Xmasテーブルクロスです。
手作り。プレゼント。オリジナル〜♡
嬉しい;D


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