今日のRin's Kitchen Vol.357

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お久しぶりになってしまいました。
気候も良く、過ごしやすい、いい季節ですね。

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ゴールデンウィーク明けの週末。
通常パンクラス開催です。

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気持ちよく、パン作りで気分転換です♡

今月は可愛いカラーのベーグルと
シナモンたっぷりシナモンロールを作って頂いております。

ベーグルは成形にちょっとコツがいるのですが、
普段の生地よりも柔らかく扱い易いので
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閉じ目は楽チンです。

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綺麗な二色の色を出して、
もっちりと仕上りました。
縦にカットすると
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こんな感じに渦巻き:D

色も綺麗ですが、切り口も可愛いですね。
横にカットしてもなんとなく渦巻きが出てきます。

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サラダやグラタンなどと一緒にワンプレートに添えて、
カラフルでワクワクなランチなんて、素敵ですよ☆

「可愛い!!色が綺麗です」
「もっちり感がやっぱり好き♡」

「ベーグルを茹でるとき、沸騰したお湯に入れてました…」
「そんな細かい事、本には書いてなかったし…」

いろんな感想がありました。

「実際にやってみないと、理解出来ない事も多いし、覚えられないです」

“経験する事”は大人になればなるほど大事な事だと気付きますね。

私ももっともっと沢山の経験をしなくては!!

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シナモンロールは軽いタッチに仕上げているので
クリームチーズディップと合わせてもさっぱり頂けます。
甘さ控えめでスパイシー、カロリー控えめです;)

「これ、チーズのディップ、美味しい!何に付けても合いそうですね。」

パンに付けても美味しいです♡

私のレシピ、是非いろんな使い方して、
オリジナル料理?使い方?を考案してみて下さいね。

サンドイッチにしてピクニックへgo!


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