今日のRin's Kitchen Vol.348

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本日より、3月のパン恋クラス開催です。
今月はバインミー!!!
ベトナムのサンドイッチですね。

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パンはパリッとしたフランスパンのちょっとカリカリパージョン。
サックリした表面の生地に、中はふんわりとした食感のメリハリが
特徴のパンです。

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ナマコ型の成形で、
両端を細めに整えます。
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そしてサンドする具は
手作りハムやナンプラー風味のなます。
そしてレバーペースト♡

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パンをカットして、軽くトースト。

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それぞれ具材をサンドしていただき、

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ご自分のサンドイッチを作って召し上がって頂きます。

「美味しい!!!!」
「ベトナムで食べたバインミーはなんか全然イメージと違って...これは美味しいです;D」

パリパリ!サクッとした音が
本当に美味しそうでした。

パクチーが苦手な私に、
「先生!たまに感じるパクチーがまたいい味だしてるんですよ!
 美味しいのに〜」
って><

なかなかその美味しさを感じるのは難しそうです><


※これからパン恋クラスにご参加の生徒様へ 
 タッパーお持ち下さいませ;D
 レバーペースト、なます、ハムのお持ち帰りがあります。
 それぞれラップに包めますので、お弁当箱程のタッパー1つで大丈夫です;D


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