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2018年12月のパン恋クラスは…

2018年12月Rin's Kitchen

パン恋クラス
    6,000円

【パネトーネ・サレ】
パネトーネ・サレパネトーネ・サレカット2

イタリアのXmas発酵菓子であるパネトーネを
甘くなく、塩味で仕上げます。
フィリングにベーコンやパプリカ、クレソンにチーズ
ブラックペッパーもドライトマトも効かせた
大人味のパネトーネです。
あえて生地はバターたっぷりに甘くしました。
ワインにもとても合いますよ

※お一人様 直径10cm×9cmのカップで1台焼きます。(高さはプラス5cm程上がります。)



【ラップドローストチキン】
ラップドローストチキンカットラップドローストチキン
Xmasはチキン!
この季節はローストチキンがアチラコチラで見られます。
1羽はちょっと…というお声も多かったので、
今回は手軽に作れる骨付き鶏もも肉を使います。
中に玉ネギやマッシュ、レーズン,ナッツ類をフィリングし、
ラップしてロースト。
肉汁と乳化させたアンチョビバターのソースは絶品です;)


※お料理は皆様での作業となります。
※都合により、急遽内容が変更する場合があります。 


≪12月≫
【日程】
 定員4名です  
※現在既存の生徒様で満席となっている日程もございます。申し訳ありません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。


14日(金)10:00〜12:30
15日(土)10:00〜12:30
15日(土)14:00〜16:30
16日(日)10:00〜12:30
17日(月)10:00〜12:30





お申込みは、 件名に

『12月 パン恋クラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。


※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。

 
皆さまにお逢いできますように…;D

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2018年12月の通常パンクラスは…

2018年12月Rin's Kitchen

通常パンクラス  受講料6,000円

【チャイ・シュトーレン】※手捏ねします
チャイ・シュトーレン

濃いめに作った自家製のチャイを仕込み水として
生地を作ります。
チャイクリームやリキュールに漬けたイラン産のイチヂク、
カシューナッツやジンジャーピールをフィリングし、
紅茶のリキュール、溶かしバター、シナモンシュガーでコーティング。
しっとりスパイシーです。
20cm程で1台仕上げましょう。


【オリーブエピ】※生地は用意します
オリーブエピ

シンプルな生地にチーズの香りをつけ、
成形後にオリーブを大胆に飾ります。
何となくXmasツリーみたいな雰囲気のエピです。
短めに4本焼きます。






≪12月≫
【日程】
 定員4名です
※既存の生徒様で、既に満席を頂戴している日がございます。申し訳ございません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。



2日(日)14:00〜16:30
8日(土)10:00〜12:30
8日(土)14:00〜16:30
9日(日)10:00〜12:30
9日(日)14:00〜16:30
10日(月)10:00〜12:30
16日(日)14:00〜16:30
21日(金)10:00〜12:30
22日(土)10:00〜12:30
22日(土)14:00〜16:30
23日(日)10:00〜12:30
23日(日)14:00〜16:30
24日(月・祝)10:00〜12:30




お申込みは、 件名に

『12月 通常パンクラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。

※天候、交通状況、講師の体調により、やむを得ずレッスンの開催を中止する場合があります。

※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。


皆さまにお逢いできますように…;D