今日のRin's Kitchen Vol.476

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3月の通常パンクラスも
本日で最終日となりました。
沢山作ったきんぴらも、今やちょっと懐かしい…

本日は常連さんの4名様がお越し下さいました。
ちょっとお久しぶりの生徒さんもいらしたのですが、
「パン捏ねるの久しぶりだけど、やっぱり癒される〜♡」
と実感されていらっしゃいました。

プルプルなトロトロな生地は
何度触っても癒されますね。

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今回は
“麺棒を極力使わず、生地を傷めず思う大きさに伸ばす!”
という、麺棒の使い方をお伝え致しました。

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麺棒って本当に難しいのですが
慣れると簡単に思う様に扱いこなせる様になりますので、
是非!覚えておいて下さいね。

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レッスンをする度に、私もいろいろと勉強をさせられます。
私も皆様と一緒に成長していると
所々で感じております。

さて、本日の皆様のパン達です。
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美しい層が見えますね
バランスも良く、とても美味しそうなパンに仕上りました。

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そして可愛いグローブパンたち。
きんぴらごぼうのパンです。
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これはもう、食感を楽しむパン。
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ごぼうのザクザク感と、パンのふんわり感を一緒に楽しんで下さい。
黒ごまの芳ばしさも良い仕事しております;)

これからはパン作りに最適な季節。
是非沢山作って下さいね♡










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