今日のRin's Kitchen Vol.501

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毎日暑い日が続きます…
体調に気をつけて、頑張りましょう!

さて、夏のパン恋クラスは
スパイシーにスタミナメニュ−です。

今回はお友達3名組と常連の生徒さんの
合わせて4名様で楽しく開催。

ベテランさんチームなので、
何も言わずにパン生地が捏ね上がり、
どんどんと作業が進みます。

パンはピタパンを作っているので、
しっかり目に捏ねて方がふんわりしっとり仕上ります。
良い生地が捏ね上がったので、
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出来上がりもこんなにプックリ!
可愛い姿です。

後はお家で半分にカットして
好きな物をサンドして召し上がって下さい。
シンプルな生地なので、何を入れても美味しいです。

「プルコギを入れます!」

と生徒さん。
夏っぽい!最高ですね。

そしてお料理は
スイートチリチキン。
簡単に出来ちゃうのがまた夏には良いですよね。

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美味しそう!!!
だんだんいい香りがしてくると

「お腹空いた〜」って;)

カラフルなサラダと一緒に盛りつけて
どうぞお召し上がりください。

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一緒にクリーミートムヤムクンも!
酸味とクリーミー加減が何とも言えないクセになる味です。

皆様
「とても美味しい」
と召し上がって下さいました。

いろんな会話をしていくうちに
生徒さん同士、共通の知り合いがいたりして、
世間は狭い!
とお話が盛り上がりました。

こんなのもまた楽しいですね。
しかしうちの教室は
こーゆーのがとても多く感じる…


暑い中ありがとうございました♡
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今日のRin's Kitchen Vol.500

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朝から嵐がひどかった今日、
わたし的梅雨明けを実感;)
空が夏空に変わった気がします。

この日も雨の中、常連の生徒さんがご参加くださいました。
皆様お子様がいらっしゃるので
お話は専らその辺り。
女の子、男の子、それぞれ特徴的で
聞いていてとても興味深いです。

さて、本日は通常パンクラス。
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ドライカレーパンと杏アーモンド
どちらも美味しそうに仕上りました。

やっぱり今回のライ麦は皆様に気に入っていただけて、
私が育て作った粉ではないけれど

「この粉を選んで使ってみてよかった」

と嬉しくなりました。

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生徒さんにいろいろとご紹介出来るように
また試したいお粉を探して来ます!


帰りはピーカンの青空になりました。
沢山の情報交換をされ、
美味しいパンを仕上げ、
皆様笑顔でお帰りになりました。

また来月、お待ちしております;)

ありがとうございました。

今日のRin's Kitchen Vol.499

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お久しぶりでございます;)

すっかり夏になりました。
暑い暑い7月のレッスンが始まります。

今月の通常パンクラスは

【杏とアーモンドのヨーグルトブレッド】
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【ナン風カレーパン〜夏野菜を載せて〜】
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です。

ヨーグルトブレッドは
フランスのライ麦粉を配合し、
酸味少なく風味豊かに
召し上がり易く仕上げました。
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「表面がサクッとしてとても美味しい」
「良い香り〜」

と大好評です♡
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この粉良いかも!
私も大好きです。
このライ麦粉を使ったレシピ…
幅が広がりそうです。

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そして夏のカレーパンはテッパンですね。
今回はタルティーヌっぽく
こんな感じで仕上げました。

生地はナンの生地なので、ふんわり軽いタッチで
コクのあるミルク仕込み。
生地だけでも美味しいですよ。

自家製のドライカレーをベースに
カラフルな夏野菜を大胆にのせ、
ブラックペッパーを軽く効かせ、大人味にしてみました。

アレンジも楽しめるスタイルで
カレーオンリーでも美味しく召し上がって頂けます。

「この生地が好き〜」
「フカフカで美味しい」
「野菜とカレーのバランスが好きです。。。」

とこちらも嬉しいお言葉を頂きました。

常連の生徒さんに
初めてご参加の生徒さんもいらして
和やかに、笑いあり、情報交換ありの
とても楽しいレッスンでした。

やっぱり生徒さんと過ごすこの時間は
最高です♡

今月もどうぞ宜しくお願いいたします!


8周年♡ありがとうございます!


本日6月19日は
8年前にRin's Kitchen をオープンさせた日。

たくさんの生徒さんや友人、そして家族のお陰で
無事ここまで来ることができました。

感謝してもしきれないくらいです。
本当に本当にほんとーーーに
ありがとうございます。

年々身体の異変は感じておりますが
これからも元気に笑顔たっぷり、皆様が楽しんで頂ける
空間を作って参ります。
わたしスタイルで頑張ります。

どうぞこらからも末長くよろしくお願い致します。


梅雨の晴れ間🌞
太陽も応援してくれています。

心から愛を込めて
ありがとう❤️❤️❤️

2018年7月のパン恋クラスは…

2018年7月Rin's Kitchen

パン恋クラス
    6,000円

【ピタパン】
ピタパンサンド2
夏にピッタリのピタパン。
簡単に作れる事が出来、
あっさりしているので
食欲が落ちるこの季節は
とても役に立つパンです。
空洞が出来る様に伸ばすのがポイントです!

※お一人様3枚(カットすると6つ)焼きます。


【スパイシーチリチキンとクリーミートムヤムクン】
チリチキンクリーミートムヤムクン
夏はちょっとスパイシーなモノが食べたくなります。
今年は少し辛いソースに漬け込んだチキンを
グリルして、スイートチリソースを絡めて仕上げた
チリチキンを作りましょう。
合わせてトムヤムクンをココナッツミルクでクリーミーに。
ピタパンにサンドしてお召し上がりください。




≪7月≫
【日程】
 定員4名です  
※現在既存の生徒様で満席となっている日程もございます。申し訳ありません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。


20日(金)10:00〜12:30
21日(土)10:00〜12:30
21日(土)14:00〜16:30
22日(日)10:00〜12:30
22日(日)14:00〜16:30
23日(月)10:00〜12:30



お申込みは、 件名に

『7月 パン恋クラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。


※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。

 
皆さまにお逢いできますように…;D

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