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2019年2月のパン恋クラスは…

2019年2月Rin's Kitchen

パン恋クラス
    6,000円

【チョコチャックとクランベリー】
チョコチャックラズベリー
ブラックココア生地に
ビターチョコのチャンクとクランベリーを
たっぷりフィリングした
デザートの様なパンです。
温めるとチョコがほんのりと溶け
濃厚な食感が楽しめます。


【季節のお魚でサフラン煮込み】
魚介のサフラン煮込み魚介のサフラン煮込み盛付け
季節の美味しいお魚を使って
トマト、ジャガイモ、イタリアンパセリ等と一緒に
サフランで煮込みます。
さっぱりした中に、イタリアの魚醤や魚の脂が
奥深い味に仕上げてくれます。
クスクス、もち麦、キヌアに
かけてお召し上がりください。
お魚はその都度変わる可能性があります。
(頭付きで無い事もあります)

※お料理は皆様での作業となります。
※都合により、急遽内容が変更する場合があります。 


≪2月≫
【日程】
 定員4名です  
※現在既存の生徒様で満席となっている日程もございます。申し訳ありません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。



23日(土)10:00〜12:30
23日(土)14:00〜16:30
24日(日)10:00〜12:30
24日(日)14;00〜16;30
25日(月)10:00〜12:30




お申込みは、 件名に

『2月 パン恋クラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。


※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。

 
皆さまにお逢いできますように…;D

Rin's Kitchen HP はこちらをクリックしてください ;D
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2019年2月の通常パンクラスは…

2019年2月Rin's Kitchen

通常パンクラス  受講料5,000円

【クロワッサン】※折込みして頂きます
クロワッサン
バターを27層に折込み、程よくサクサク生地で
クロワッサンを作りましょう。
バターと生地がバランス良く
口の中で交わる、とても美味しいクロワッサンです。
手早く均等に折り込むのがポイントです;)

※お一人様 4〜5個作ります

【チリビーンズデニッシュ】※折込みして頂きます
チリビーンズデニッシュ
クロワッサンと同じ生地で
お惣菜デニッシュに仕上げます。
自家製のチリビーンズを乗せ、
成形はフルーツデニッシュにも使えるスタイルで
仕上げます。
スパイシーなチリが甘いサクサク生地と良く合いますよ。

※お一人様 4つ作りましょう。

≪2月≫
【日程】
 定員4名です
※既存の生徒様で、既に満席を頂戴している日がございます。申し訳ございません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。


4日(月)10:00〜12:30
8日(金)10:00〜12:30
9日(土)10:00〜12:30
9日(土)14:00〜16:30
10日(日)10:00〜12:30
10日(日)14:00〜16:30
11日(月・祝)10:00〜12:30
16日(土)10:00〜12;30
16日(土)14:00〜16:30
17日(日)10:00〜12:30
17日(日)14:00〜16;30




お申込みは、 件名に

『2月 通常パンクラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。

※天候、交通状況、講師の体調により、やむを得ずレッスンの開催を中止する場合があります。

※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。


皆さまにお逢いできますように…;D

2019年1月のパン恋クラスは…

2019年1月Rin's Kitchen

パン恋クラス
    6,000円


【ポテトダッヂブレッド】スープパン
ポテトダッヂブレッド
茹でたジャガイモをマッシュして
生地に練り込み、大きな丸パンに仕上げます。
ジャガイモの澱粉質がモッチリしっとりとさせ
とても歯触りの良いパンに仕上ります。
表面に上新粉の生地を塗り、焼き上げます。
中をくり抜きスープを入れて召し上がって頂きます。
※15cm程の丸パンで2個焼きましょう。


【煮込みハンバーグシチュー】
煮込みハンバーグシチューパン
手作りデミグラスソースをベースに
ハンバーグを煮込んでシチューを作ります。
デミグラスソースはお家にあるもので簡単に作れますので
是非ご自分の味を見つけてみて下さい。
お野菜は一緒に煮込まず、別に添えて彩り良く作りましょう。
今回はスープパンにします。くり抜いたパンの器に注ぎ、
オーブンで温めてお召し上がりください。



※お料理は皆様での作業となります。

※都合により、急遽内容が変更する場合があります。 


≪1月≫
【日程】
 定員4名です  
※現在既存の生徒様で満席となっている日程もございます。申し訳ありません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。


18日(金)10:00〜12:30
19日(土)10:00〜12:30
19日(土)14:00〜16:30
20日(日)10:00〜12:30
20日(日)14;00〜16;30
21日(月)10:00〜12:30




お申込みは、 件名に

『1月 パン恋クラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。


※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。

 
皆さまにお逢いできますように…;D

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2019年1月の通常パンクラスは…

2019年1月Rin's Kitchen

通常パンクラス  受講料5,000円

【抹茶と鹿の子のあんぱん】※手捏ねします。
抹茶と鹿の子のあんぱん
抹茶の生地に白あんを折込み、
ねじった成形で整え、中央に鹿の子豆を乗せ焼き上げます。
和菓子の様な雰囲気の甘い菓子パンです。
※お一人様10cm程の円形で4つ焼きます。


【九条ネギと白みそチーズ】※生地はご用意します。
九条ネギと白身チーズ2
ブリオッシュ生地を広げ
九リームチーズと白みそのディップを乗せ
上から九条ネギをたっぷりのせて焼き上げます。
九条ネギの芳ばしい香りと甘みが
白みそチーズに良く合います。
※お一人様12cm程の円形で4つ焼きます。


≪1月≫
【日程】
 定員4名です
※既存の生徒様で、既に満席を頂戴している日がございます。申し訳ございません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。


11日(金)10:00〜12:30
12日(土)10:00〜12:30
12日(土)14:00〜16:30
13日(日)10:00〜12:30
13日(日)14:00〜16:30
14日(月・祝)10:00〜12:30
14日(月・祝)14:00〜16:30
25日(金)10:00〜12:30
26日(土)10:00〜12:30
26日(土)14:00〜16:30
27日(日)10:00〜12:30
27日(日)14:00〜16:30
28日(月)10:00〜12:30




お申込みは、 件名に

『1月 通常パンクラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。

※天候、交通状況、講師の体調により、やむを得ずレッスンの開催を中止する場合があります。

※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。


皆さまにお逢いできますように…;D

今日のRin's Kitchen Vol.508

この週末は暖かくて気持ちが良かったですね。
通常パンクラス開催。
沢山の生徒さんにご参加頂きました。

IMG_5797.jpg
カリカリのアヒージョのパンは
作る前から
「これちょー楽しみだった〜」
「美味しそう!!」
とご期待くださり、嬉しい限りです。

もちろん大好評で。
更に嬉しい♡

IMG_5798.jpg
ラムレーズンバターも、
フカフカ生地がまた好評で。
あんぱんやクリームパンにしても美味しい生地に
カソナードの上品な甘さを堪能して頂きました。

成型時に渦巻きを平らにして形を整えるのですが、
その作業が私は大好きで…
まさかの生徒さんもそんなマニアックな作業にハマって下さいました。
ククク。

生徒さんと一緒に楽しみながらパン作り
最高に楽しいひとときです。