2018年3月のパン恋クラスは…

2018年3月Rin's Kitchen


パン恋クラス
    6,000円


【ライ麦と全粒粉のフルーツブレッド】
ライ麦&全粒のフルーツブレッド
イチヂクやレーズン、クルミ等をフィリングした
ハード系のパンです。
ライ麦、全粒をしっかりと配合した
ぎっしり生地に
ドライフルーツの甘みや柔らかさが
後を引く食感と味わいを残します。
そのままでも、クリームチーズやジャムをトッピングしても
美味しく召し上がれますよ。

※お一人様 10cm程の楕円で2つ焼きましょう。


【塩豚肉とキャベツの煮込み シュークルート風】
塩豚&キャベツの煮込み
春はキャンベツが美味しい季節です。
そのキャベツをたっぷり使って
煮込み料理を作ります。
豚バラ肉は前日からセージと共に塩漬けに準備し
キャベツと一緒に煮込みます。
バラ肉の脂の旨味や、調味料の酸味が
とても爽やかなお料理です。



※お料理は皆様での作業となります。
※都合により、急遽内容が変更する場合があります。 



≪3月≫
【日程】
 定員4名です  
※現在既存の生徒様で満席となっている日程もございます。申し訳ありません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。


16日(金)10:00〜12:30
17日(土)10:00〜12:30
17日(土)14:00〜16:30
18日(日)10:00〜12:30
18日(日)14:00〜16:30
19日(月)10:00〜12:30
21日(祝)10:00〜12:30
21日(祝)14:00〜16:30




お申込みは、 件名に

『3月 パン恋クラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。


※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。

 

皆さまにお逢いできますように…;D

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2018年3月の通常パンクラスは…

2018年3月Rin's Kitchen

通常パンクラス  受講料5,000円


【野菜のもっちりブレッド 高加水パン】※生地はご用意します
野菜のモチモチ高加水パン
春の野菜からカラフル野菜まで、
細かくカットして生地に練り込みます。
生地は高加水生地。水分は90%です。
低温長時間発酵でご用意した生地は
トロトロですが、ねじった成形を
是非チャレンジしてして頂きます!
野菜の旨味とチーズの塩味で
惣菜パンの様に召し上がれるモチモチブレッドです。


【ヨーグルトブレッド】
ヨーグルトブレッド
ヨーグルトとお水で仕込む
もっちりしっとりパンです。
ゴムベラを使ってボウルで捏ね、
パンチを繰り返して生地にコシを出していきます。
しっとりした生地は、好きな大きさにカットして焼き上げるので、
バーガーバンズやサンドイッチ用のパンとしても大活躍!
そのままトーストしてバター&ジャムも美味しいです♡                                                                  



≪3月≫
【日程】
 定員4名です
※既存の生徒様で、既に満席を頂戴している日がございます。申し訳ございません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。


2日(金)10:00〜12:30
3日(土)14;00〜16:30
4日(日)10:00〜12:30
4日(日)14;00〜16:30
5日(月)10:00〜12:30
24日(土)10:00〜12:30
24日(土)14;00〜16:30
25日(日)10:00〜12:30
25日(日)14;00〜16:30
26日(月)10:00〜12:30




お申込みは、 件名に

『3月 通常パンクラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。

※天候、交通状況、講師の体調により、やむを得ずレッスンの開催を中止する場合があります。



※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。



皆さまにお逢いできますように…;D

2018年2月のパン恋クラスは…

2018年2月Rin's Kitchen


パン恋クラス
    6,000円

【おかき粉バンズ】
おかきこバンズ鯖バーガー

関西では珍しくない、おかきを砕いた
おかき粉を使ってパンを焼きましょう。
生地にフィリングもしますので
モチモチをしっかり感じて頂けます。
お煎餅の香りやカリカリ感が食欲をそそります。
バンズにして和風のサンドイッチを作りましょう。

※お一人様 手のひらサイズで4つ焼きます。


【サバ(サワラ)の照り焼き&つみれの洋風スープ】
サバの照り焼き
つみれの洋風スープ

美容に良い青魚を使って
照り焼きとつみれスープを作ります。
照り焼きは卵焼きと共に、おかき粉バンズでサンドイッチに。
八丁みそのソースとマヨネーズがまた良く合いますよ!
つみれスープはちょっとだけ洋風い仕上げます。
木綿豆腐とエシャロットを加えてつみれにするので、
フワフワ食感です。

※お料理は皆様での作業となります。

※都合により、急遽内容が変更する場合があります。 



≪2月≫
【日程】
 定員4名です  
※現在既存の生徒様で満席となっている日程もございます。申し訳ありません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。



23日(金)10;00〜12:30
24日(土)10;00〜12:30
24日(土)14:00〜16;30
25日(日)10;00〜12:30
25日(日)14:00〜16;30
26日(月)10;00〜12:30




お申込みは、 件名に

『2月 パン恋クラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。


※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。

 

皆さまにお逢いできますように…;D

Rin's Kitchen HP はこちらをクリックしてください ;D
         

2018年2月の通常パンクラスは…

2018年2月Rin's Kitchen

通常パンクラス  受講料5,000円


【スモークチーズ】※生地を手捏ねします。
スモークチーズ

ハード系の生地にスモークチーズを細かくカットしてフィリングします。
合わせてシュレッドチーズも入れるので
濃厚でスモーキーな香りのあるパンに仕上ります。
表面のチーズがカリカリ感と芳ばしさをプラス。
ワイン等にも合いますよ!


【レザンオランジェ】※生地は用意します。
レザンオランジェ角食

レーズンとオレンジピールをラム酒で香り付けし、
薄力粉を配合した生地にフィリング。
渦巻きに成形した生地を角食パンのスタイルで
焼き上げます。
カットした断面が可愛らしいパンです。



≪2月≫
【日程】
 定員4名です
※既存の生徒様で、既に満席を頂戴している日がございます。申し訳ございません。
※キャンセル待ちも承りますので、レッスンお申し込みアドレス(rinskitchen@gmail.com)
までご連絡頂けましたら幸いです。
尚、直前のキャンセルもございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。



9日(金)10:00〜12:30
10日(土)10:00〜12:30
10日(土)14:00〜16:30
11日(日)10:00〜12:30
12日(祝)10:00〜12:30
12日(祝)14:00〜16:30
16日(金)10:00〜12:30
17日(土)10:00〜12:30
17日(土)14:00〜16:30
18日(日)10:00〜12:30
18日(日)14:00〜16:30
19日(月)10:00〜12:30




お申込みは、 件名に

『2月 通常パンクラスお申込み』 と明記して

rinskitchen@gmail.com までご連絡ください。

ご希望レッスン日、お時間(第1、第2希望まで)をお知らせください。


※レッスン予約は、既存の生徒様の受付を先行でさせて頂いております。

※キャンセル料について  
 3日前より前日まで50%  
 当日キャンセルは100%のご受講料を頂戴します。
 ご都合もあると思いますが、材料をご用意してしまう為、
 ご理解くださいますよう、お願い致します。

※天候、交通状況、講師の体調により、やむを得ずレッスンの開催を中止する場合があります。



※プライベートレッスンに関してのお問い合わせは、直接メールでお願いします。
 平日で3~4名様のグループでのお申込みをお願いいたします。



皆さまにお逢いできますように…;D

なかなか…

レッスンレポートがあげられず、
スミマセン><

次回のレッスン内容や試作状況、
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よろしければそちらもご覧頂けましたら幸いです♡

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↑アンダーバーです。

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ありがとうございます♡